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Transhumance & Cie
Hôtel restaurant, Brasserie, Grill, Restaurant traditionnel, Rôtisserie, Cuisine régionale française, Cuisine traditionnelle, Fromagerie, Viandes
à Bedous
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Transhumance & cie est situé à Bedous en vallée d'Aspe. Nos menus et carte s'inspirent essentiellement du patrimoine culinaire béarnais et du travail des éleveurs et producteurs des environs. La garbure est tous les jours au menu . Plats en sauce mijotés au four à bois, viandes grillées eu feu de bois, rôties à la cheminée, fromages fermiers en raclette ou fondus à la braise... Les desserts font la part belle également aux spécialités béarnaises traditionelles ou nos spécialités : milhassou,...
Transhumance & cie est situé à Bedous en vallée d'Aspe. Nos menus et carte s'inspirent essentiellement du patrimoine culinaire béarnais et du travail des éleveurs et producteurs des environs. La garbure est tous les jours au menu . Plats en sauce mijotés au four à bois, viandes grillées eu feu de bois, rôties à la cheminée, fromages fermiers en raclette ou fondus à la braise... Les desserts font la part belle également aux spécialités béarnaises traditionelles ou nos spécialités : milhassou, gâteau d'Aspe, notre crumble "Brigalha", et de février à août le greuil de brebis et même d'estive de fin juin à mi-août. Chez nous vous pourrez déguster des glaces fermières ! Nous accueillons les grandes familles et groupes pour célébrer les grands événements et petites occasions de vos vies. Adishatz e a bèthlèu !
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Chef
- Fabrice Dubuc
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Environnement
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Capacité
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Langues parlées
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Clientèles acceptées
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Groupes (Capacité max.)
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Prestations
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Equipements
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Services
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Tarifs
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Moyens de paiement
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Ouvertures
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Périodes d'ouverture
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- Du 1 février 2025 au 30 novembre 2025
- * De Paques à Toussaint ouvert 7j/7. Le reste de l'année, se renseigner. Fermé en décembre et janvier.
